Alfândega da Fé ainda conserva uma vasta área de amendoais, que nos meses de Fevereiro e Março quebram a monotonia cromática do Inverno. As amendoeiras em flor cobrem os campos de branco, proporcionando um cenário de inigualável beleza.
Propomos aqui dois itinerários para que desfrute deste espectáculo, que anualmente anuncia o fim do Inverno. No final desafiámo-lo a provar as nossas iguarias confeccionadas à base de amêndoa, que o saber popular tão bem soube o preservar. Destaque para os Barquinhos e Rochedos (doces confeccionados à base de amêndoa e ovos), para as compotas às quais este fruto confere um paladar original, ou mesmo os Chouriços Doces, um enchido confeccionado com amêndoa, pão, mel e sangue ideal para terminar uma refeição.



Percurso 1
Alfândega da Fé
Pombal
Vilarelhos
Eucísia
Valverde


Percurso 2
Alfândega da Fé
Cerejais
Sendim da Ribeira
Parada
Vilar Chão