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O Município de Alfândega da Fé associa-se ao ciclo de seminários promovido pelo Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (LA-SusTEC), do Instituto Politécnico de Bragança, no âmbito do “Ano da Alimentação”, iniciativa dedicada à valorização dos produtos alimentares das regiões de montanha.
No próximo dia 27 de maio de 2026, Alfândega da Fé acolhe o seminário “Certificação e Autenticidade de Produtos Alimentares da Terra Quente”, que decorrerá no Auditório Manuel Faria da Casa da Cultura Mestre José Rodrigues.
Este encontro reunirá investigadores, produtores, empresas, técnicos e representantes institucionais para refletir sobre temas centrais como a autenticidade alimentar, a certificação, a valorização dos produtos endógenos e os desafios da competitividade sustentável no setor agroalimentar.
O programa inclui comunicações científicas e técnicas dedicadas à cultura da cerejeira, à composição nutricional da amêndoa, à evolução da produção de frutos secos em Portugal e ao papel da autenticidade alimentar na valorização do território. O seminário contará ainda com uma mesa-redonda subordinada ao tema “Sabores com identidade: Certificar e valorizar a Terra Quente”, promovendo o diálogo entre diferentes agentes do setor.
A iniciativa integra também visitas técnicas à empresa alfandeguense Amendouro – Comércio e Indústria de Frutos Secos SA e a pomares de cerejeiras e amendoeiras da Cooperativa Agrícola de Alfândega da Fé, terminando com uma degustação de produtos locais.
Para o Município de Alfândega da Fé, esta iniciativa representa uma importante oportunidade para reforçar a afirmação do território enquanto referência na produção de excelência, promovendo os produtos locais, o conhecimento científico e a inovação como pilares do desenvolvimento sustentável
Inscrições obrigatórias no link:
Consulte aqui o programa
